湖南安化黑茶(安化有望划入宁乡吗)
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2023-11-25
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1. 湖南安化黑茶,安化有望划入宁乡吗?
答:没有。安化县,湖南省益阳市辖县,位于资江中游,湘中偏北,雪峰山北段主干带,安化是没有可能划入宁乡的,安化县东与桃江,宁乡接壤,南与涟源、新化毗邻,西与溆浦,沅陵交界,北与常德,桃源相连。
2. 黑茶黄沫是什么?
黑茶里面的黄点其实是一种冠突散囊菌,俗称“金花”,实际上是一种对人体有益的菌类,因为在显微镜下观察,冠突散囊菌就像是一朵朵金黄色的小花朵,所以被人们誉为金花。黑茶中的金花既可以帮助提高茶叶的香气,抑制有害菌的产生,也可以延长茶叶的保质期。黑茶上生长出冠突散囊菌并不是偶然的,而是培育的,要使黑茶上长出冠突散囊菌,必须要经历发花期和干燥期两个步骤,首次要将压好的黑茶放置于20至24度的环境内20至30天,等冠突散囊菌长出后经过枯萎干燥,就形成纯正金花了。
除了黑茶之外,金花也可以生长在冬虫夏草、中药片、木屑土壤等基物上,在显微镜下,金花看起来犹如繁星点点,十分的耀眼夺目。黑茶中的金花越多,代表着品质越好,喝了之后对身体越有好处。
3. 湖南华莱健黑茶真的那么好喝吗?
真的呀,我是有切身体会的,我已经喝过不下十多种的湖南黑茶品牌的茶叶,最后还是选择的华莱健,从味道上就已经超越了其他品牌,也推荐给你
4. 安化的地理位置?
安化,地处湖南中部偏北,资水中游,雪峰山脉北端。总面积4950平方公里,其中山地占82%。辖18个镇、5个乡。县总人口95.1万,有汉、土家、苗、蒙古等26个民族。县城位于资水中游北岸东坪镇,隶属益阳市,东距省会长沙240公里。 行政区划 安化下辖18个镇、5个乡:东坪镇、清塘铺镇、梅城镇、仙溪镇、大福镇、长塘镇、羊角塘镇、冷市镇、小淹镇、江南镇、柘溪镇、马路口镇、奎溪镇、烟溪镇、渠江镇、平口镇、乐安镇、滔溪镇、高明乡、龙塘乡、田庄乡、南金乡、古楼乡等乡镇,总人口95.1万。 历史沿革 安化古称“梅山蛮地”,土著多为瑶族,是名闻遐迩的梅山文化发祥地,宋熙宁五年(公元1072年)置县,有近千年历史。 安化历史悠久,地灵人杰。境内东周古村落与旧石器遗址的相继发现,证明距今1.5万年前,就有先民在此繁衍生息。安化为古梅山之域,汉属益阳县地。唐僖宗光启二年(886),梅山峒蛮断邵州道,不与朝廷通。直至宋神宗熙宁五年(1072),朝廷收复梅山,置安化县。据史料统计,自宋到清,安化通过科举考中进士以上14人,举人117人。在中国历史上有一定影响的人物有:清代两江总督陶澍、云贵总督罗饶典、著名书法家黄自元。20世纪初,李燮和、李唐等最早参加华兴会、同盟会,投身辛亥革命,成为当时叱吒风云的人物。从大革命到解放战争的几十年革命斗争中,姚炳南、卢天放、刘肇经等大批革命志士前赴后继,共有389人献出了宝贵的生命。一代伟人毛泽东先后于1917年和1925年在安化进行社会调查和开展农民活动;新中国成立后,安化英才辈出,胡吉主、谭望初被先后评为全国林业劳动模范,世界羽毛冠军唐九红、龚智超、龚睿娜、黄穗就是从这里走向世界。 自然资源 安化地形地貌多样,各类资源丰富。属亚热带季风气候区,土地肥沃,适宜各种作物生长。年平均气 温16.2°C,无霜期长275天,日照1335.8小时,降水1706.1毫米。地势从西向东倾斜,西部高峰九龙池,海拔1622米,东部善溪口,海拔57米,相对高差1565米。境内高山叠嶂,峰峦挺拔,海拔千米以上的高峰63座。资水横贯县境中部,境内干流长度大于5公里的溪河170条。1961年柘溪电站关闸蓄水,形成柘溪水库境内水面达85平方公里。安化盛产松、杉、竹、果、茶叶、油茶、油桐、棕、药材等,有木本药材103科,1022种;钨、金、锑、钒等矿产资源丰富,已探明的矿藏有39种;水能资源丰富,理论蓄积量150万千瓦,除柘溪电站外,还建有中小电站142处,总装机2万多千瓦。 旅游资源 安化不仅资源丰富,而且名胜古迹颇多,风景迷人。近千年来,安化这块湘中宝地之名胜曾引得四方骚客,游踪广布,诗赋联翩,佳篇层出。清代两江总督陶澍在《东坪道中望熊山诗》中云:“何群山之莽苍兮,突一支以高仰。岸然奇伟不可干,空中一落九千丈。嵯峨从古少人行,支搁日月如灯檠。六月寒气竖毛发,白昼放出雄雷声。上有蹲虎立豹之雄关,下有崩虹裂帛之潺湲。野猿山狖欲上而无路,往往啼啸悬岩间。” . 安化的风景名胜有位于县城北8公里的红岩省级自然保护区,集自然景观与人文景观于一体,人工湖面、游艇飞驰;群山环抱,古木参天;峡谷中,索桥飞架;丛林中,亭阁隐现。位于柘溪库区的柘溪省级森林公园,从省内外引进树种67科358种,其中珍贵树种15科25种,被称为亚热带的植物园,是旅游的胜地。六步溪省级自然保护区,区域面积12250公顷,核心区有数百公顷保存较好的原生植被。有木本植物103科、1022种,其中国家级保护植物有银杏、南方红豆杉、香果树等23种。有野生动物100余种,其中国家级保护动物有云豹、金钱豹、黄腹角雉等40种。自然景观还有奇石如林、奇洞遍布的思游景区,洞中有洞,洞内分层、层层有景的马路溶洞群等。古迹亦多,有安化一中校园保护完好的文庙、武庙;有石人石马、陵墓享堂、御书御撰扁牌一应俱全的陶俦陵园等等。 安化茶马古道——中国南方最后一支马帮——,安化,历史上作为世界黑茶的生产中心,安化山山种茶,四季运茶。前乡的茶,经过初制后,要运到后乡的资江边八大茶叶镇再加工,大都要走二三百华里山路。茶马古道是一条人文精神的超越之路。马帮每次踏上征程,就是一次生与死的体验之旅。茶马古道的艰险超乎寻常,然而沿途壮丽的自然景观却可以激发人潜在的勇气、力量和忍耐,使人的灵魂得到升华, 留印在茶马古道上的先人足迹和马蹄烙印,以及对远古千丝万缕的记忆,将幻化成华夏子孙崇高的民族开拓创业精神. 安化九龙池位于雪峰山北麓,南京乡与新化县大熊山接壤,海拔1622米,为湘中第一高峰。峰顶有一池,九股清泉从池底涌出,池水甘甜清洌,清澈见底,咕咚之声清雅悦耳。相传远古其主峰有九座峰峦,尽得天地之灵气,黄帝登熊山时,将其点化成九条金龙,从池中循入东海,九龙池因故得名。自此,池中溢出的清泉,自山巅飞流直下,进密林、穿乱石、入深潭,至山下汇成四十八条山溪涧流,纵横交错,迂回曲折。时而急流穿涧,悬瀑奔溅,含珠吐玉,轰隆叮咚之声及于遐迩;时而平水绕林,碧波荡漾,鳞光闪闪,霞雾生烟之状悠然可见。
5. 湖南的华莱士黑茶是什么路子?
谢邀请
首先黑茶是我国六大茶类之一,是款老少皆宜对身体有益的茶。
近些年有个别厂家以直销形式进行市场推广,此方式个人不妄加评论。但若没有国家的直销牌照那绝对非法并太坑人!若合法的直销那只能说没有不好的行业,但不代表每个人都适合直销。
最后祝大家以茶为媒百事合意!
6. 黑茶里面有黄色粉末能吃吗?
黑茶是我国的传统名茶,同时也是六大茶类之一。很多湖南黑茶中茯砖茶经常会有一些黄色小点,这些黄色小点是什么呢?是劣质黑茶吗?黑茶中有这些小黄点还能喝吗?
黑茶里面有黄点能喝吗
这些在黑茶中的小黄点俗称金花,学名又叫“冠突散囊菌”,这种真菌长得非常美丽,显微镜下像是一朵朵金色的小花,因此得名金花菌。研究证实,金花菌竟然能改变茶叶的“发香”特点。
金花实际上学名叫:冠突散囊菌。冠突散囊菌发酵液与绿茶、茶多酚复合物相比较,能更好地提高胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶的活性,并能抑制脂肪酶的活力,有利于淀粉、蛋白质的消化吸收,改善人体肠道功能;同时其对脂肪酶的活力的抑制,有利于阻止肠道对脂肪的吸收。
黑茶里面有黄点能喝吗
金花,是湖南黑茶中茯砖茶特有的一特点。茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同,其不同之点是在砖形的厚度上。
茯茶作为黑茶中的贵子,其与众不同的地方在于具有“金花”成分。茶中“金花”为谢瓦氏菌,能溶解脂肪,减肥健美。干嗅“金花”有一种黄花的淡淡的清香味道;而泡饮时,那种花香便融入茶汤之中,化作茶的滋味而使茶汤更加醇厚微涩,清纯不粗、口感强劲。
黑茶里面有黄点能喝吗
“金花”在显微镜下看起来犹如繁星点点,耀眼夺目。可生长在黑茶以及冬虫夏草、中药片、木屑土壤等基物上,是黑茶特有的优势菌种。“金花”越多,品质越好。所以黑茶里面有黄点是可以喝的。
7. 你如何看待安化黑茶及黑茶?
安化黑茶的市场价值体现和市场供应分析
一、安化黑茶市场价值体现
目前国际前沿的茶叶研究倾向于茶叶的功能性方面,就此安化黑茶具有以下三方面功能:
第一营养功能——完整工艺的安化黑茶含有大量茶多糖、茶色素、特种氨基酸、多种微量元素钾、硒、锗等,对人体营养和微量元素补充具有积极意义;
第二感官功能——安化黑茶在后发酵的过程中,因为有益生菌的参与,茶多糖变为茶单糖,大分子的物质变成对人体有益的小分子物质。因此,越陈的安化黑茶汤色越红亮、口感越细滑、香味更显醇厚;
第三特殊功能——边疆牧民曾用“宁可三日无粮,不可一日无茶”形容安化黑茶,黑茶可“清热解毒”、“解酒醒酒”、“消宿食、消积食”、“消腥肉之食、解青稞之热”、“利二便,通大小肠”,安化黑茶无愧“功能性茶品”之称。
安化黑茶对消费者而言具有多重价值:
其一、安化黑茶的营养价值和第三功能价值共同构成其保健功效;
其二、安化黑茶的色、香、味与其品尝、饮用的方式构成了它高档茶品的品位、消费模式和文化内涵。
加上安化黑茶具有“越存越香”的特点,进入茶叶收藏家和爱好者眼中,在市场上安化黑茶的收藏量与日俱增,价格步步上扬便成为理所当然的事情。
二、安化黑茶的市场供应分析
湖南安化具有的冰渍岩地理环境世界独一无二,传统的安化黑茶在茶种上也要求云台野生大叶种。安化黑茶只能由安化本土茶叶按本土秘传工艺加工而成。要提升安化黑茶产能必须扩充安化的产茶能力这已经是安化政府和茶企的共识,看下面的数据:
安化2007年以来茶园情况和安化黑茶产量一览表
年 份
茶园情况
安化黑茶产量
2007年
旧茶园改造1.25万亩、新建茶园0.39万亩
2006年0.3万吨
2007年0.5万吨
2008年--2009年
旧茶园改造5万亩、新建茶园1.26万亩
2008年1.2万吨
2010年
新建茶园2万亩,全县茶园达到16万亩
2010年1.8至2万吨。其中0.5万吨为边销茶;
纯手工制作可供收藏茶0.55万吨
未来五年规划
到2015年建成茶园30万亩
2015年3万吨
价格趋势:2004年安化黑茶热销起来至今,价格步步上升,市场价基本上年增长20-30%,2010砖茶和三尖茶普遍增长40%,这还不包括高端的安化黑茶收藏价格的变化。
从以上资料我们可以清晰的看到三点:
其一、安化黑茶产能逐年提升和价格逐年上升处于同步,说明其市场处于扩张期,市场容量远未饱和;
其二、安化黑茶原材料供应要求苛刻,受此限制安化黑茶短时间供应量依然会提升,产能将会缓慢增长;
其三、边销茶比率降低,收藏茶比率上升说明安化黑茶已经拜托边销茶的定位,重新走向时尚高品位茶和保健功能茶的新定位。
另外,安化黑茶的独特工艺技术被列入“国际非物质文化遗产”,是其独特价值的重要组成部分,安化黑茶三大类:“三尖”、“花卷”、“三砖”,其中千两茶需历经采茶、杀青、初揉、渥堆、拣茶、复揉、烘焙(松明柴火)、踩踏、制成等9步骤23道工艺成型,且其工艺为手工完成,一般每年只有七、八、九3个月能生产,而这三个月中每天能够制作茶叶的时间只有凌晨三四点到中午11点左右的不足8个小时,阴雨天不能生产。整个湖南安化能做千两茶的大师只有10多个。
50年代的“千两茶”年产量只为300支,预计目前的存世量只有几十支,出现价值680万的天价千凉茶也就比较好理解了。
2008到20098年收全球金融危机影响,安化黑茶价格上涨不明显,单销量剧增,到2010年经济形势稍有好转,当年价格增长40%以上,现在看来这仅仅是市场的正常补涨。
从趋势上看安化黑茶对市场而言依然是一种比较稀缺的茶品,增值空间很大,对收藏品尤其如此。品种纯正、种植环境特殊、工艺复杂独特是安化黑茶价值得到市场认同的重要原因,走精品化、功能性茶饮的路线是安化黑茶的强盛之路。
安化黑茶的市场需求分析
茶为国饮,中国是产茶大国,也是茶叶消费大国。2009年我国产茶135万吨,产值超过430亿元,消费市场价值1000亿以上,年递增超过10%。茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品。
黑茶是我国传统八大茶种类之一, 跟着人们饮食结构的变化,能“刮油”的黑茶的需求量越来越大,黑茶已由以前的边销变为内销、侨销和外销,形成了一个庞大的消费群体,透露出强大的市场活力。据国内外专家分解,黑茶必将走俏未来保健饮品市场。哪怕仅仅占据我国茶消费市场10%,也将是40—100亿的市场份额,再计算进我国在减肥产品上的近千亿的年消费额,安化黑茶面对的是一个超过200亿的庞大市场。要知道安化县政府规划的2015年安化黑茶产值仅仅是20亿,那么留给流通市场的运作空间多大?!令人为之振奋。
据统计,到2008年湖南黑茶中仅茯茶年产值达到2亿元以上。以安化黑茶为首的湘字号黑茶已由边销、外销开始进军内地市场,占有全国黑茶市场份额的50%。
安化黑茶面对多个市场,市场真实容量难以准确预估,但处于成长迅速且其前景令人振奋则无疑,此时安化黑茶必须发挥自身优势,注重品质,将黑茶文化和黑茶消费捆绑在一起,发展高档、时尚茶品,提升品牌意识,注重收藏观念。
安化县申请注册了“安化茶、安化黑茶、安化千两茶”3个集体(证明)商标,以及“天尖、贡尖、生尖、茯砖、黑砖、花砖、花卷”7个保护商标,在此基础建立安化黑茶标准体系逐步完善。可以说安化县政和安化黑茶茶企走了一步好棋。
安化黑茶的收藏价值
安化黑茶消费者中存在着庞大的“存茶群体”,同于普洱,为什么呢?因为安化黑茶存在着“越陈越香”的特质,越陈越香就是黑茶陈化过程的形象化描述。
陈化过程是后发酵类型茶的独特现象,意指茶经过时间变化产生的品质变化,是安化黑茶价值提升的过程,专家发现陈化对安化黑茶起到三大作用:
A、陈化是工艺的要求,将后发酵过程完成。体现在茯茶就是“金花”越多越值钱;
B、陈化是安化黑茶品质的提升再造。后发酵过程中微生物对差业内物质进行降解多种茶皂甙、γ–氨基丁酸等成分出现或含量提升。体现为喝安化黑茶不影响睡眠;
C、陈化过程中安化黑茶的香气出现有续变化。随着发酵度不同黑茶的香味有序变化,松香为、木香味、果香味等。发酵度达到100%呈现无味之香,就是黑茶陈化达到顶点。
安化黑茶的保健功能跟其陈化过程密切相关,一般而言陈化度越高其保健功效随之提升。这一点是安化黑茶收藏价格步步提升的科学依据,也符合一般收藏家希望藏品随着时间延长其价值和附加价值提升的要求。
安化黑茶可以说安化黑茶天生就是适合收藏的茶品,或者说收藏是安化黑茶价值的组成部分之一。
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1. 湖南安化黑茶,安化有望划入宁乡吗?
答:没有。安化县,湖南省益阳市辖县,位于资江中游,湘中偏北,雪峰山北段主干带,安化是没有可能划入宁乡的,安化县东与桃江,宁乡接壤,南与涟源、新化毗邻,西与溆浦,沅陵交界,北与常德,桃源相连。
2. 黑茶黄沫是什么?
黑茶里面的黄点其实是一种冠突散囊菌,俗称“金花”,实际上是一种对人体有益的菌类,因为在显微镜下观察,冠突散囊菌就像是一朵朵金黄色的小花朵,所以被人们誉为金花。黑茶中的金花既可以帮助提高茶叶的香气,抑制有害菌的产生,也可以延长茶叶的保质期。黑茶上生长出冠突散囊菌并不是偶然的,而是培育的,要使黑茶上长出冠突散囊菌,必须要经历发花期和干燥期两个步骤,首次要将压好的黑茶放置于20至24度的环境内20至30天,等冠突散囊菌长出后经过枯萎干燥,就形成纯正金花了。
除了黑茶之外,金花也可以生长在冬虫夏草、中药片、木屑土壤等基物上,在显微镜下,金花看起来犹如繁星点点,十分的耀眼夺目。黑茶中的金花越多,代表着品质越好,喝了之后对身体越有好处。
3. 湖南华莱健黑茶真的那么好喝吗?
真的呀,我是有切身体会的,我已经喝过不下十多种的湖南黑茶品牌的茶叶,最后还是选择的华莱健,从味道上就已经超越了其他品牌,也推荐给你
4. 安化的地理位置?
安化,地处湖南中部偏北,资水中游,雪峰山脉北端。总面积4950平方公里,其中山地占82%。辖18个镇、5个乡。县总人口95.1万,有汉、土家、苗、蒙古等26个民族。县城位于资水中游北岸东坪镇,隶属益阳市,东距省会长沙240公里。 行政区划 安化下辖18个镇、5个乡:东坪镇、清塘铺镇、梅城镇、仙溪镇、大福镇、长塘镇、羊角塘镇、冷市镇、小淹镇、江南镇、柘溪镇、马路口镇、奎溪镇、烟溪镇、渠江镇、平口镇、乐安镇、滔溪镇、高明乡、龙塘乡、田庄乡、南金乡、古楼乡等乡镇,总人口95.1万。 历史沿革 安化古称“梅山蛮地”,土著多为瑶族,是名闻遐迩的梅山文化发祥地,宋熙宁五年(公元1072年)置县,有近千年历史。 安化历史悠久,地灵人杰。境内东周古村落与旧石器遗址的相继发现,证明距今1.5万年前,就有先民在此繁衍生息。安化为古梅山之域,汉属益阳县地。唐僖宗光启二年(886),梅山峒蛮断邵州道,不与朝廷通。直至宋神宗熙宁五年(1072),朝廷收复梅山,置安化县。据史料统计,自宋到清,安化通过科举考中进士以上14人,举人117人。在中国历史上有一定影响的人物有:清代两江总督陶澍、云贵总督罗饶典、著名书法家黄自元。20世纪初,李燮和、李唐等最早参加华兴会、同盟会,投身辛亥革命,成为当时叱吒风云的人物。从大革命到解放战争的几十年革命斗争中,姚炳南、卢天放、刘肇经等大批革命志士前赴后继,共有389人献出了宝贵的生命。一代伟人毛泽东先后于1917年和1925年在安化进行社会调查和开展农民活动;新中国成立后,安化英才辈出,胡吉主、谭望初被先后评为全国林业劳动模范,世界羽毛冠军唐九红、龚智超、龚睿娜、黄穗就是从这里走向世界。 自然资源 安化地形地貌多样,各类资源丰富。属亚热带季风气候区,土地肥沃,适宜各种作物生长。年平均气 温16.2°C,无霜期长275天,日照1335.8小时,降水1706.1毫米。地势从西向东倾斜,西部高峰九龙池,海拔1622米,东部善溪口,海拔57米,相对高差1565米。境内高山叠嶂,峰峦挺拔,海拔千米以上的高峰63座。资水横贯县境中部,境内干流长度大于5公里的溪河170条。1961年柘溪电站关闸蓄水,形成柘溪水库境内水面达85平方公里。安化盛产松、杉、竹、果、茶叶、油茶、油桐、棕、药材等,有木本药材103科,1022种;钨、金、锑、钒等矿产资源丰富,已探明的矿藏有39种;水能资源丰富,理论蓄积量150万千瓦,除柘溪电站外,还建有中小电站142处,总装机2万多千瓦。 旅游资源 安化不仅资源丰富,而且名胜古迹颇多,风景迷人。近千年来,安化这块湘中宝地之名胜曾引得四方骚客,游踪广布,诗赋联翩,佳篇层出。清代两江总督陶澍在《东坪道中望熊山诗》中云:“何群山之莽苍兮,突一支以高仰。岸然奇伟不可干,空中一落九千丈。嵯峨从古少人行,支搁日月如灯檠。六月寒气竖毛发,白昼放出雄雷声。上有蹲虎立豹之雄关,下有崩虹裂帛之潺湲。野猿山狖欲上而无路,往往啼啸悬岩间。” . 安化的风景名胜有位于县城北8公里的红岩省级自然保护区,集自然景观与人文景观于一体,人工湖面、游艇飞驰;群山环抱,古木参天;峡谷中,索桥飞架;丛林中,亭阁隐现。位于柘溪库区的柘溪省级森林公园,从省内外引进树种67科358种,其中珍贵树种15科25种,被称为亚热带的植物园,是旅游的胜地。六步溪省级自然保护区,区域面积12250公顷,核心区有数百公顷保存较好的原生植被。有木本植物103科、1022种,其中国家级保护植物有银杏、南方红豆杉、香果树等23种。有野生动物100余种,其中国家级保护动物有云豹、金钱豹、黄腹角雉等40种。自然景观还有奇石如林、奇洞遍布的思游景区,洞中有洞,洞内分层、层层有景的马路溶洞群等。古迹亦多,有安化一中校园保护完好的文庙、武庙;有石人石马、陵墓享堂、御书御撰扁牌一应俱全的陶俦陵园等等。 安化茶马古道——中国南方最后一支马帮——,安化,历史上作为世界黑茶的生产中心,安化山山种茶,四季运茶。前乡的茶,经过初制后,要运到后乡的资江边八大茶叶镇再加工,大都要走二三百华里山路。茶马古道是一条人文精神的超越之路。马帮每次踏上征程,就是一次生与死的体验之旅。茶马古道的艰险超乎寻常,然而沿途壮丽的自然景观却可以激发人潜在的勇气、力量和忍耐,使人的灵魂得到升华, 留印在茶马古道上的先人足迹和马蹄烙印,以及对远古千丝万缕的记忆,将幻化成华夏子孙崇高的民族开拓创业精神. 安化九龙池位于雪峰山北麓,南京乡与新化县大熊山接壤,海拔1622米,为湘中第一高峰。峰顶有一池,九股清泉从池底涌出,池水甘甜清洌,清澈见底,咕咚之声清雅悦耳。相传远古其主峰有九座峰峦,尽得天地之灵气,黄帝登熊山时,将其点化成九条金龙,从池中循入东海,九龙池因故得名。自此,池中溢出的清泉,自山巅飞流直下,进密林、穿乱石、入深潭,至山下汇成四十八条山溪涧流,纵横交错,迂回曲折。时而急流穿涧,悬瀑奔溅,含珠吐玉,轰隆叮咚之声及于遐迩;时而平水绕林,碧波荡漾,鳞光闪闪,霞雾生烟之状悠然可见。
5. 湖南的华莱士黑茶是什么路子?
谢邀请
首先黑茶是我国六大茶类之一,是款老少皆宜对身体有益的茶。
近些年有个别厂家以直销形式进行市场推广,此方式个人不妄加评论。但若没有国家的直销牌照那绝对非法并太坑人!若合法的直销那只能说没有不好的行业,但不代表每个人都适合直销。
最后祝大家以茶为媒百事合意!
6. 黑茶里面有黄色粉末能吃吗?
黑茶是我国的传统名茶,同时也是六大茶类之一。很多湖南黑茶中茯砖茶经常会有一些黄色小点,这些黄色小点是什么呢?是劣质黑茶吗?黑茶中有这些小黄点还能喝吗?
黑茶里面有黄点能喝吗
这些在黑茶中的小黄点俗称金花,学名又叫“冠突散囊菌”,这种真菌长得非常美丽,显微镜下像是一朵朵金色的小花,因此得名金花菌。研究证实,金花菌竟然能改变茶叶的“发香”特点。
金花实际上学名叫:冠突散囊菌。冠突散囊菌发酵液与绿茶、茶多酚复合物相比较,能更好地提高胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶的活性,并能抑制脂肪酶的活力,有利于淀粉、蛋白质的消化吸收,改善人体肠道功能;同时其对脂肪酶的活力的抑制,有利于阻止肠道对脂肪的吸收。
黑茶里面有黄点能喝吗
金花,是湖南黑茶中茯砖茶特有的一特点。茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同,其不同之点是在砖形的厚度上。
茯茶作为黑茶中的贵子,其与众不同的地方在于具有“金花”成分。茶中“金花”为谢瓦氏菌,能溶解脂肪,减肥健美。干嗅“金花”有一种黄花的淡淡的清香味道;而泡饮时,那种花香便融入茶汤之中,化作茶的滋味而使茶汤更加醇厚微涩,清纯不粗、口感强劲。
黑茶里面有黄点能喝吗
“金花”在显微镜下看起来犹如繁星点点,耀眼夺目。可生长在黑茶以及冬虫夏草、中药片、木屑土壤等基物上,是黑茶特有的优势菌种。“金花”越多,品质越好。所以黑茶里面有黄点是可以喝的。
7. 你如何看待安化黑茶及黑茶?
安化黑茶的市场价值体现和市场供应分析
一、安化黑茶市场价值体现
目前国际前沿的茶叶研究倾向于茶叶的功能性方面,就此安化黑茶具有以下三方面功能:
第一营养功能——完整工艺的安化黑茶含有大量茶多糖、茶色素、特种氨基酸、多种微量元素钾、硒、锗等,对人体营养和微量元素补充具有积极意义;
第二感官功能——安化黑茶在后发酵的过程中,因为有益生菌的参与,茶多糖变为茶单糖,大分子的物质变成对人体有益的小分子物质。因此,越陈的安化黑茶汤色越红亮、口感越细滑、香味更显醇厚;
第三特殊功能——边疆牧民曾用“宁可三日无粮,不可一日无茶”形容安化黑茶,黑茶可“清热解毒”、“解酒醒酒”、“消宿食、消积食”、“消腥肉之食、解青稞之热”、“利二便,通大小肠”,安化黑茶无愧“功能性茶品”之称。
安化黑茶对消费者而言具有多重价值:
其一、安化黑茶的营养价值和第三功能价值共同构成其保健功效;
其二、安化黑茶的色、香、味与其品尝、饮用的方式构成了它高档茶品的品位、消费模式和文化内涵。
加上安化黑茶具有“越存越香”的特点,进入茶叶收藏家和爱好者眼中,在市场上安化黑茶的收藏量与日俱增,价格步步上扬便成为理所当然的事情。
二、安化黑茶的市场供应分析
湖南安化具有的冰渍岩地理环境世界独一无二,传统的安化黑茶在茶种上也要求云台野生大叶种。安化黑茶只能由安化本土茶叶按本土秘传工艺加工而成。要提升安化黑茶产能必须扩充安化的产茶能力这已经是安化政府和茶企的共识,看下面的数据:
安化2007年以来茶园情况和安化黑茶产量一览表
年 份
茶园情况
安化黑茶产量
2007年
旧茶园改造1.25万亩、新建茶园0.39万亩
2006年0.3万吨
2007年0.5万吨
2008年--2009年
旧茶园改造5万亩、新建茶园1.26万亩
2008年1.2万吨
2010年
新建茶园2万亩,全县茶园达到16万亩
2010年1.8至2万吨。其中0.5万吨为边销茶;
纯手工制作可供收藏茶0.55万吨
未来五年规划
到2015年建成茶园30万亩
2015年3万吨
价格趋势:2004年安化黑茶热销起来至今,价格步步上升,市场价基本上年增长20-30%,2010砖茶和三尖茶普遍增长40%,这还不包括高端的安化黑茶收藏价格的变化。
从以上资料我们可以清晰的看到三点:
其一、安化黑茶产能逐年提升和价格逐年上升处于同步,说明其市场处于扩张期,市场容量远未饱和;
其二、安化黑茶原材料供应要求苛刻,受此限制安化黑茶短时间供应量依然会提升,产能将会缓慢增长;
其三、边销茶比率降低,收藏茶比率上升说明安化黑茶已经拜托边销茶的定位,重新走向时尚高品位茶和保健功能茶的新定位。
另外,安化黑茶的独特工艺技术被列入“国际非物质文化遗产”,是其独特价值的重要组成部分,安化黑茶三大类:“三尖”、“花卷”、“三砖”,其中千两茶需历经采茶、杀青、初揉、渥堆、拣茶、复揉、烘焙(松明柴火)、踩踏、制成等9步骤23道工艺成型,且其工艺为手工完成,一般每年只有七、八、九3个月能生产,而这三个月中每天能够制作茶叶的时间只有凌晨三四点到中午11点左右的不足8个小时,阴雨天不能生产。整个湖南安化能做千两茶的大师只有10多个。
50年代的“千两茶”年产量只为300支,预计目前的存世量只有几十支,出现价值680万的天价千凉茶也就比较好理解了。
2008到20098年收全球金融危机影响,安化黑茶价格上涨不明显,单销量剧增,到2010年经济形势稍有好转,当年价格增长40%以上,现在看来这仅仅是市场的正常补涨。
从趋势上看安化黑茶对市场而言依然是一种比较稀缺的茶品,增值空间很大,对收藏品尤其如此。品种纯正、种植环境特殊、工艺复杂独特是安化黑茶价值得到市场认同的重要原因,走精品化、功能性茶饮的路线是安化黑茶的强盛之路。
安化黑茶的市场需求分析
茶为国饮,中国是产茶大国,也是茶叶消费大国。2009年我国产茶135万吨,产值超过430亿元,消费市场价值1000亿以上,年递增超过10%。茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品。
黑茶是我国传统八大茶种类之一, 跟着人们饮食结构的变化,能“刮油”的黑茶的需求量越来越大,黑茶已由以前的边销变为内销、侨销和外销,形成了一个庞大的消费群体,透露出强大的市场活力。据国内外专家分解,黑茶必将走俏未来保健饮品市场。哪怕仅仅占据我国茶消费市场10%,也将是40—100亿的市场份额,再计算进我国在减肥产品上的近千亿的年消费额,安化黑茶面对的是一个超过200亿的庞大市场。要知道安化县政府规划的2015年安化黑茶产值仅仅是20亿,那么留给流通市场的运作空间多大?!令人为之振奋。
据统计,到2008年湖南黑茶中仅茯茶年产值达到2亿元以上。以安化黑茶为首的湘字号黑茶已由边销、外销开始进军内地市场,占有全国黑茶市场份额的50%。
安化黑茶面对多个市场,市场真实容量难以准确预估,但处于成长迅速且其前景令人振奋则无疑,此时安化黑茶必须发挥自身优势,注重品质,将黑茶文化和黑茶消费捆绑在一起,发展高档、时尚茶品,提升品牌意识,注重收藏观念。
安化县申请注册了“安化茶、安化黑茶、安化千两茶”3个集体(证明)商标,以及“天尖、贡尖、生尖、茯砖、黑砖、花砖、花卷”7个保护商标,在此基础建立安化黑茶标准体系逐步完善。可以说安化县政和安化黑茶茶企走了一步好棋。
安化黑茶的收藏价值
安化黑茶消费者中存在着庞大的“存茶群体”,同于普洱,为什么呢?因为安化黑茶存在着“越陈越香”的特质,越陈越香就是黑茶陈化过程的形象化描述。
陈化过程是后发酵类型茶的独特现象,意指茶经过时间变化产生的品质变化,是安化黑茶价值提升的过程,专家发现陈化对安化黑茶起到三大作用:
A、陈化是工艺的要求,将后发酵过程完成。体现在茯茶就是“金花”越多越值钱;
B、陈化是安化黑茶品质的提升再造。后发酵过程中微生物对差业内物质进行降解多种茶皂甙、γ–氨基丁酸等成分出现或含量提升。体现为喝安化黑茶不影响睡眠;
C、陈化过程中安化黑茶的香气出现有续变化。随着发酵度不同黑茶的香味有序变化,松香为、木香味、果香味等。发酵度达到100%呈现无味之香,就是黑茶陈化达到顶点。
安化黑茶的保健功能跟其陈化过程密切相关,一般而言陈化度越高其保健功效随之提升。这一点是安化黑茶收藏价格步步提升的科学依据,也符合一般收藏家希望藏品随着时间延长其价值和附加价值提升的要求。
安化黑茶可以说安化黑茶天生就是适合收藏的茶品,或者说收藏是安化黑茶价值的组成部分之一。
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